Una de las imágenes que ha dejado para el recuerdo la presente Eurocopa ha sido al futbolista Cristiano Ronaldo en una rueda de prensa Cuando llegó a la sala de medios junto a su micrófono había un par de Coca-Colas, y el futbolista las apartó cuidadosamente sacándolas de pantalla y la sustituyó por una botella de agua haciendo un pequeño gesto reivindicándola. "¡Agua!" Lo que ha sucedido, da para directo

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Directo #DudasNutrición8: Frituras
Este es el índice de contenidos:
Introducción
La caja saludable de esta semana
Sobre plásticos y mi nuevo libro: ‘Tu dieta puede salvar el planeta’
Bolsas de tela: ¿mejor alternativa a las de plástico?
¿Qué pienso de las freidoras de aire?
La opción de los aceites en spray
¿La freidora de aire sustituye al horno?
La polémica del aceite de orujo y las frituras: introducción
¿Qué es el grado de acidez de un aceite?
Estudios científicos tergiversados en beneficio de las empresas
Claves de la polémica del ... continua

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Directo y charla con Sara Herrera, psicóloga de TCA Andalucía para el Día Mundial de acción por los TCA
Este es el índice de contenidos:
Introducción
Cómo trabaja TCA Andalucía
Qué se reivindica en el Día Mundial de Acción por los TCA
¿Qué es y qué no es un TCA?
Peso como criterio diagnóstico del TCA
Relación con la comida, vida social y TCA
Tratamiento integral y familiar del TCA
Evolución de las causas y el tratamiento de los TCA
Redes sociales y TCA
Cómo comunicar de nutrición de manera responsable en redes sociales
Dietas milagro, ... continua

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¡Hoy regresan los directos de #DudasNutrición!
Un segundo año resolviendo dudas gracias al apoyo de Unica Group y #LaCajaSaludable
Índice de contenidos:
Introducción
¿Por qué hubo parón de los directos?
¿De qué vamos a hablar hoy?
Introducción a los azúcares
¿Qué es el azúcar intrínseco?
¿Cuándo deberíamos limitar la fruta?
Hidratos de carbonos complejos
¿Qué son los azúcares libres?
Azúcares libres añadidos y ejemplos de etiquetado
Azúcares libres liberados y ejemplos de etiquetado
Porcentaje de azúcar en los chocolates: ... continua

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Hoy hablaremos sobre moreno saludable, alimentación y dudas frecuentes que hay con algunos nutrientes, sobre todo carotenos y Vitamina A

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Este es el índice de contenidos:
Introducción
La caja saludable de esta semana
¿Una caja saludable es demasiado para dos personas?
Kombucha: mi opinión
¿Aporta algo la piel del pescado?
Probióticos, fermentados y mejora de la microbiota intestinal
Patologías, dietoterapia y divulgación
Déficit de omega-3 en dietas veganas
Dietas cetogénicas, cetosis y ayuno intermitente: próximamente
¿Qué opinas de las arepas?
La sección «Tenemos que hablar» en Instagram
Beyond Meat y alternativas a la carne: mi opinión y consumo recomendado
Superávit ... continua

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En el vídeo de hoy vamos a ver una realidad no tan conocida de nuestra ganadería, concretamente, la de nuestras granjas de cerdos,
Profundizaremos sobre dos aspectos fundamentales:
-¿Qué prácticas permite nuestra legislación y la mayoría de la población desconoce?- Y segundo, sobre el incumplimiento de ciertas garantías que existe en muchas explotaciones ganaderas.
Hoy, un vídeo temática sobre, ¿qué sucede tras los muros? De una granja de cerdos.
Quería hablaros del reportaje “Factoría”, uno de los trabajos de Aitor Garmendia que hoy es más ... continua

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Repasamos todo lo que hemos aprendido durante la pandemia en temas de alimentación y sistema inmunitario.

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Segundo directo de esta segunda temporada de directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/
Hablaremos del famoso #Batchcooking
¿Por qué se ha puesto de moda? ¿Nos hemos flipado demasiado? ¿Es tan útil de verdad? ¿Cómo hacerlo correctamente?
Índice de contenidos:
Introducción
De qué vamos a hablar hoy
Premio Unica a la mejor divulgación
MasterChef y la polémica de los batidos
La Caja Saludable de esta semana
¿La Caja Saludable sale a cuenta?
Batch cooking: qué es y ¿sale a cuenta?
Qué ... continua

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Índice de contenidos del directo número 7:
Introducción
Adolescentes, construcción de identidad y alimentos
La caja saludable de esta semana y conservación correcta de los vegetales
Conservar el aguacate y cómo evitar el ennegrecimiento
Congelación de frutas y verduras
Recapitulación de conservación de los alimentos
Diferencia entre batido y zumo
¿Diseño planes de pérdida de peso?
Plátano ennegrecido y pérdida de nutrientes
Proteína en dietas basadas en plantas
Cómo evitar los gorgojos en los alimentos
El seitán: calidad de la proteína y ... continua

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